반응형
파김치 담그기
이 남자의 cook레시피
재료
쪽파 두단
양파 1개
생강 30g
고춧가루 2컵
멸치액젓 1컵
찬밥 100g
물 100ml
매실액 100ml
설탕 1스푼
어간장(또는 참치액) 100ml
만드는 법
1. 양파와 생강, 찬밥, 물, 매실액, 설탕을 쓰여있는 양 대로 믹서기에 넣고 갈아주세요
2. 간 양념에 고춧가루, 멸치액젓, 어간장을 넣어 잘 섞어서 양념을 만들어 주세요.
3. 쪽파 머리 부분부터 양념을 발라 버무려 주세요.
4. 남은 양념으로 파란 잎 부분을 발라주세요
5. 김치통에 옮겨 담아주세요
6. 3일 정도 숙성 후에 냉장고에 넣어주세요
풀 쑤지 않고 찬밥으로 대신한 레시피 ~~~~~
꼭 만들어 보세요.
반응형
